ETWAS GANZ ANDERES

Das Ensaimada Originalrezept: Mallorquinische Spezialitäten zum Frühstück

Viele Urlauber kennen die leckeren Ensaimadas aus dem Mallorca-Urlaub, denn dort werden sie in praktisch jeder Bäckerei angeboten und gerne gegessen. Ist man dann wieder Zuhause, möchte man sich doch gerne hin und wieder eine solch leckere Hefeschnecke gönnen, doch es ist gar nicht so einfach, außerhalb Mallorcas an die süße Leckerei heranzukommen. Hin und wieder findet man das spanische Schmalzgebäck auch im Supermarkt, doch spätestens beim ersten Bissen stellt man fest, dass es mit der mallorquinischen Spezialität nicht das geringste zu tun hat. Und das hat seinen Grund: Die „Ensaimada de Mallorca“ ist eine Spezialität mit geschützter geografischer Angabe,…

Die Geheimnisse der spanischen Küche

Spanien liegt auf der iberischen Halbinsel, im Südwesten Europas. Es hat eine Gesamtfläche von mehr als 500.000 Quadratkilometern und besteht aus 17 autonomen Provinzen, darunter mehrere Inseln, sowie zwei unabhängige Städte in Nordafrika. Das spanische Festland wird im Norden und Südwesten vom Atlantischen Ozean, im Westen von Portugal und im Süden und Osten vom Mittelmeer begrenzt. Seine jahrtausendealte Kultur wurde von den verschiedensten Völkern beeinflusst und von der Eroberung Südamerikas geprägt. Es gibt kaum ein Land auf der Erde, das in seiner Geschichte unter ähnlich vielfältigen Einflüssen stand wie Spanien. Die Römer und Mauren hinterließen ihre Spuren genau so wie…

Wie baut man die perfekte Sandburg

                    Urlaubszeit, das verbinden viele Menschen mit Sonne, Meer und Erholung. Das ganze Jahr über freut man sich auf die wunderbaren Wochen am Strand, in denen man alle Fünfe gerade sein lässt und die Zehen im Sand vergräbt. Die Familie ist glücklich und zufrieden, Mutter entspannt sich in der Sonne, die Kleinen hat man mit Eimer und Schippe ausgestattet und Vater genießt seine verdiente Ruhe. Doch es gibt Menschen, Frauen und Männer, die nicht Stunden auf der Liege verbringen können, nur um sich von links nach rechts oder vom Bauch auf…

Basteln mit Muscheln

                    Ein Familienurlaub am Strand bietet viele Unterhaltungsmöglichkeiten: während die einen eine Sandburg bauen, spielen andere mit ihrem Hund oder gehen auf Entdeckungsjagd. Wer am Strand schon einmal eine Muschel gefunden hat, wird sich noch an die kindliche Freude erinnern, mit der er seinen Fund in die Tasche gesteckt und bis zur Heimreise bewahrt hat. Zuhause wird diese einzigartige Urlaubserinnerung in einer Schüssel mit Sand drapiert oder in einer Schmuckschatulle verwahrt. Doch dies wird den herrlich schimmernden Schätzen aus den Tiefen des Meeres wohl kaum gerecht. Es lohnt sich daher, das…

Karibik-Party zu Hause!

  Vielleicht ist es kompliziert, eine Reise in die Karibik mit allen deinen Freunden zu organisieren. Warum also holst du dir nicht die Karibik nach Hause? Organisiere eine Themenparty, um für einige Stunden die Wärme und den Geschmack der Karibik zu genießen. Mit einigen Details und ein bisschen Vorstellungskraft bleibt euch dieser Tag garantiert in Erinnerung. Hier einige Ideen:   Farben überall: Bereite mit vielen Details den Tisch vor, den du benutzen wirst. Breite eine limettenfarbene, rosa, grüne oder leuchtend rote Tischdecke darüber. Stelle Blumentöpfe mit frischen Tropenblumen wie Orchideen in die Tischmitte.   Früchte und Getränke, die nicht fehlen…